Pane al pistacchio
Pane al pistacchio
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00300 g
Lievito di birra12 g
Acqua tiepida300 ml
Olio50 ml
Pistacchi150 g
Sale1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Tritare i pistacchi ,in una ciotola mescolare le due farine ,il lievito e l' acqua tiepida,iniziare a lavorare l' impasto e una volta assorbita tutta la farina aggiungere i pistacchi tritati ,il sale e l' olio, impastare con energia
STEP 2
Fino a farlo diventare liscio , lievitare in una ciotola coperta di pellicola x 2 ore dopodiché riprendere l' impasto e dividerlo in due pagnotte
STEP 3
Metterle su una placca da forno ricoperta di carta da forno e far lievitare ancora x 1 ora,con un coltello fare dei tagli trasversali sulla superficie del pane spennellare con olio e infornare in forno preriscaldato a 200 gradi x 30/ 35 minuti
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Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente
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