STEP 1

In una ciotola grattuggiare una carota e una zucchina, aggiungere @granapadano grattugiato e un uovo.

STEP 2

Mescolare bene e cuocere in padella i pancake 2/3 minuti per lato (con queste dosi ne otterrai circa 5).

STEP 3

Nel frattempo preparare una crema frullando @granapadano grattugiato con 2-3 cucchiai di acqua tiepida (aggiungere poco la volta fino a consistenza desiderata) e pepe.

STEP 4

Servire e gustare 😋