PANCAKE FARCITI ALLE PESCHE
PANCAKE FARCITI ALLE PESCHE
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- PER I PANCAKE
Cannella (o vaniglia)1 cucchiaino
Lievito con cremor tartaro2 cucchiaini
Farina di cocco40 g
- PER LA MARMELLATA DI PESCHE
Kuzu1 cucchiaio
- PER LA CREMA AL CACAO
Crema di mandorle1 cucchiaio
Cacao2 cucchiai
Acqua caldaq.b.
Cannellaq.b.
Procedimento
STEP 1
frulla una pesca e mezza e conserva la metà rimasta per la farcitura
STEP 2
unisci tutti gli ingredienti per i pancake in una ciotola aiutandoti con le fruste elettriche.
STEP 3
Scalda una padella, quando è ben calda preleva con un mestolo un po’ di impasto e versalo al centro, aggiungi qualche fettina di pesca e cuoci 1 minuto per lato a fiamma non troppo alta.
STEP 4
Per la marmellata di pesche : Taglia a fettine le pesche , cuocile 5 minuti e aggiungi il kuzu sciolto in poca acqua ( temperatura ambiente ) , mescola 2 minuti a fuoco medio
STEP 5
Per la crema al cacao :mescola in una tazza tutti gli ingredienti partendo da acqua e cacao e aggiungendo a seguire cannella ( se gradita) e crema di mandorle
STEP 6
versa crema a cacao e marmellata sui pancake e gusta.
Lo chef consiglia:
Puoi prepararli anche il giorno prima per il giorno dopo, scaldarli a microonde ( aggiungendo marmellata e cacao al momento di servirli) e conservarli in frigo 3 giorni in contenitore ben chiuso .
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
Presente in
Domande e recensioni