SACHER PANCAKES SUPER SOFFICI
SACHER PANCAKES SUPER SOFFICI
Introduzione
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Ingredienti
- Per i pancakes
farina di avena integrale240
uova biologiche2
latte di mandorle non zuccherato360
cannella ( o vaniglia)1 cucchiaino
lievito con cremor tartaro2 cucchiaini
cacao amaro40 g
- Per completare i pancake
kuzu1 cucchiaio
crema al cacao non zuccherataq.b.
albicocche ( )150 g
Procedimento
STEP 1
Unisci tutti gli ingredienti ( tranne le albicocche) in una ciotola aiutandoti con le fruste elettriche.
STEP 2
Scalda una padella, quando è ben calda preleva con un mestolo (riempito circa a 3/4) un po’ di impasto e versalo al centro, aggiungi qualche fettina di albicocca e cuoci 1 minuto per lato a fiamma non troppo alta.
STEP 3
Scalda le albicocche rimaste , cuocile 5 minuti e aggiungi il kuzu sciolto in poca acqua ( temperatura ambiente ) , mescola 2 minuti a fuoco medio
STEP 4
Per la crema al cacao mescola in una tazza tutti gli ingredienti
STEP 5
Farcisci i pancake e gusta
Lo chef consiglia:
Una vera delizia, semplicissimi da preparare, profumati e golosi … li amerete!!
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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