PANCAKES CIOCCOLATO 🍫 E 🍐 PERE
PANCAKES CIOCCOLATO 🍫 E 🍐 PERE
Introduzione
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Ingredienti
farina di avena integrale100 g
farina di cocco40 g
farina di mandorle o di riso ( se non le avete vi basterà aumentare un po’ le dosi delle altre farine)20 g
cacao amaro40 g
cannellaq.b.
banana schiacciata1
lievito con cremor tartaro1 cucchiaino
latte di mandorla ( o altro latte vegetale o non a vostra scelta)340 g
albume210 g
Procedimento
STEP 1
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola aiutandovi con le fruste elettriche.
STEP 2
Scaldate una padella, quando è ben calda prelevate con un mestolo (riempito circa a 3/4) un po’ di impasto e mettetelo al centro, cuocete 2 min per lato a fiamma non troppo alta.
Lo chef consiglia:
L’ impasto deve risultare un po’ liquido.. quindi se cambiate le farine potreste dover aggiungere latte😉
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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