Ricetta PANCAKE AL LIMONE PROTEICI di kettycucinooggi

PANCAKE AL LIMONE PROTEICI

PANCAKE AL LIMONE PROTEICI

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

I pancake al limone proteici sono leggeri soffici e soprattutto zero grassi. La ricetta è di una facilità assoluta, basteranno proprio pochi minuti per averli pronti per la colazione.

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Procedimento

STEP 1

Mettiamo in una ciotola gli albumi ( io uso quelli del brik)

STEP 2

Aggiungiamo lo zucchero di canna, con la buccia del limone grattugiata, mescoliamo con una frusta a mano.

STEP 3

Versiamo la farina a pioggia e il lievito in polvere per dolci.

STEP 4

Mescoliamo fino ad ottenere una pastella per pancake fluida, senza grumi.

STEP 5

Intanto facciamo riscaldare una padellino antiaderente.

STEP 6

Quando sarà ben caldo versiamo un mestolo di pastella, appena compariranno le bollicine possiamo girarli con una spatola.

STEP 7

Una volta pronti io ho messo del cocco rapè e li ho serviti con fragole fresche e marmellata.

Immagine del passaggio 7 della ricetta PANCAKE AL LIMONE PROTEICI
Lo chef consiglia:
Possiamo conservarli avvolti da pellicola oppure congelarli in sacchetti per alimenti.
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kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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