STEP 1

Stendere le fette di pancarrè con il mattarello per appiattirle e renderle sottili.

STEP 2

Disporre sopra il prosciutto cotto Gran Biscotto, il formaggio a fettine e ripiegare il pane su se stesso.

STEP 3

Con un coppapasta, ritagliare i saccottini per ottenere delle mezzelune.

STEP 4

Passarle nella farina e due volte in uova e pangrattato per saldare bene i bordi.

STEP 5

Friggere a fiamma alta per pochi minuti fino a doratura.

STEP 6

Servire caldi!