Palline salmone e ricotta
Palline salmone e ricotta
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
ricotta (pecora o mucca)200 g
salmone affumicato100 g
parmigiano50 g
pepe rosaq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere in una ciotola la granella di pistacchio
STEP 2
In un'altra ciotola lavorare la ricotta con il parmigiano, poco sale e il salmone tagliuzzato.
STEP 3
Formare delle palline e rotolarla nella granella di pistacchio.
STEP 4
Disporle su un piatto infilzando uno stecchino e decorando con salmone e pepe rosa.
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Mamy.chef75
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
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