Palline di riso
Palline di riso
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
riso per insalata150 g
acqua500 ml
philadelphia100 g
Scorza di limoneq.b.
Mentaq.b.
Saleq.b.
Sesamoq.b.
Procedimento
STEP 1
In un pentolino cucinare il riso con l'acqua e un pizzico di sale, scolatelo e lasciate raffreddare.
STEP 2
Aggiungete la philadelphia, amalgamate e lasciate una notte in frigo.
STEP 3
Il giorno dopo unite il salmone, menta, e scorza di limone grattugiato e create le palline di riso.
STEP 4
Ho aggiunto del sesamo e potete servire a tavola.
Lo chef consiglia:
Se volete velocizzare i tempi, mettete il riso nel freezer per mezz'ora, così raffredda in fretta.
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giovipipitone29
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