Paccheri con sugo di mazzangolle e polpa di granchio
Paccheri con sugo di mazzangolle e polpa di granchio
Introduzione
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Ingredienti
Paccheri300Â g
Aglioq.b.
Prezzemoloq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Mazzancolle sgusciate200Â g
Capperiniq.b.
Polpa di granchio150Â g
Procedimento
STEP 1
Padella aglio olio Evo prezzemolo fuoco basso 2/3/ minuti
STEP 2
Aggiungiamo le mazzancolle e i capperini vino bianco fare evaporare sale e pepe fuoco medio 3/4/ minuti
STEP 3
Poi in ultimo la polpa di granchio brodetto di pesce possibilmente o vegetale abbassare la fiamma a finire la cottura
STEP 4
Cuocere i paccheri e saltarli con il sugo
STEP 5
Impiattare
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