STEP 1

Preparare il pesto di pistacchio con l’ausilio del minipimer versando in una ciotola la farina e l’olio di semi di girasole e aggiustare con sale

STEP 2

Preparare lo speck in una padella

STEP 3

Porre in padella pomodorini e olio e aggiustare con sale, continuare la cottura fin quando non sono consumati e aggiustare con acqua di cottura della pasta

STEP 4

Scolare la pasta al dente e versarla nella padella con i pomodorini

STEP 5

Unire il pesto di pistacchi e lo speck