Trofie Con Pesto di Basilico, Ricotta e Tartare di Salmone
Trofie Con Pesto di Basilico, Ricotta e Tartare di Salmone
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Ingredienti
Pasta200Â g
Ricottaq.b.
Salmoneq.b.
Basilico50Â g
Pecorino25Â g
Parmigiano25Â g
Pinoli15Â
Olio evo6Â cucchiai
Acqua di cottura2Â cucchiai
Procedimento
STEP 1
Con il mortaio ho preparato il pesto e l'ho messo nella padella.
STEP 2
Ho cotto la pasta e l'ho amalgamata al pesto.
STEP 3
Ho impiattato ed aggiunto la ricotta e la tartare di Salmone.
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▶MATERA ▶+28 ▶FoodPorn ▶ Dessert ▶Passion for cooking Amo fare i dolci/salati ♥
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