Paccheri misto mare con crema di pistacchio, pomodorini e Philadelphia
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Introduzione
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Ingredienti
Pomodoriq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Vino bianco (13 %vol)1 bicchiere
Paccheri250 g
Philadelphia1 vasetto
Procedimento
STEP 1
Rosolate due spicchi d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva e buttateci i pomodorini ciliegino o datterino tagliati a metà e lasciate cuocere.
STEP 2
Aggiungete il condimento misto mare più gamberetti preferibilmente freschi di pescheria e sfumate con un po' di vino bianco. Aggiungete subito Philadelphia e pesto di pistacchio.
STEP 3
Mantecate il tutto con i paccheri cotti al dente a fiamma spenta e servire!
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