Ricetta Paccheri tonno, verdure e mozzarella di i_love_casa_mia

Paccheri tonno, verdure e mozzarella

Paccheri tonno, verdure e mozzarella

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Primo piatto facile, gustoso e colorato

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Ingredienti

    Per la pasta
  • acquaq.b.

  • saleq.b.

  • paccheri190 g

Procedimento

STEP 1

Mettete a bollire l’acqua per la pasta, e quando sarà arrivata a bollore, salate e versare i paccheri

STEP 2

Nel frattempo tritare aglio, cipolla e peperoncino e farli imbiondire in padella con un filo d’olio

STEP 3

Aggiungere le zucchine tagliate a spaghetti e lasciarle cuocere per una quindicina di minuti, girandole spesso, e nel frattempo salare

STEP 4

A cottura quasi ultimata, aggiungere il tonno

STEP 5

Scolare la pasta sul condimento facendo attenzione a tenere un po’ di acqua di cottura (da aggiungere in caso fosse troppo asciutta)

STEP 6

Mettere a crudo, cubetti di mozzarella, pomodorini e un filo d’olio.

Lo chef consiglia:
Salando le zucchine in fase di cottura rilasceranno la loro acqua che amalgamerà gli ingredienti
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