STEP 1

Fate bollire una pentola d'acqua salata e quando bollirà mettete a cuocere la pasta. Fate scaldare in una padella abbondante olio insieme alle cipolle tagliate a rondelle. Aggiungete un pizzico di sale e i capperi e lasciate rosolare per qualche minuto.

STEP 2

Aggiungete quasi mezzo litro d'acqua nella padella per far cucinare bene le cipolle e quando l'acqua si sarà asciugata, mettete il peperoncino (fresco o in polvere) e i pomodori pelati. Insaporire a piacere.

STEP 3

Aggiungete le olive verdi e le olive nere e cuocete per qualche minuto. Alla fine aggiungete il tonno, tagliato a cubetti, e cucinare per qualche minuto perché il tonno deve rimanere morbido. Non fatelo cucinare troppo.

STEP 4

Scolate la pasta ancora al dente e versare sulla padella. Aggiungete un mestolo di acqua di cottura.

STEP 5

Saltate la pasta per qualche minuto. Infine servite con una cascata di prezzemolo tritato.