STEP 1

In una larga padella far scaldare l’olio di oliva e appassire la cipolla affettata sottilmente.

STEP 2

Una volta che la cipolla sarà morbida unire i totani tagliati a tocchetti e farli rosolare per un paio di minuti, quindi bagnare con il vino bianco e far evaporare.

STEP 3

A questo punto aggiungere i piselli, salare, pepare e continuare la cottura a tegame coperto e a fuoco basso per 10 minuti.

STEP 4

Lavare i pomodorini e tagliarli a spicchi, quindi aggiungerli ai piselli e continuare la

STEP 5

Lavare i pomodorini e tagliarli a spicchi, quindi aggiungerli ai piselli e continuare la

STEP 6

C

STEP 7

Lavare i pomodorini e tagliarli a spicchi, quindi aggiungerli ai piselli e continuare la cottura per altri 10 minuti.

STEP 8

Intanto lessare la pasta in abbondante acqua salata in ebollizione, scolarla al dente e unirla in padella con il condimento aggiungendo dell’erba cipollina.

STEP 9

Far insaporire il tutto per qualche minuto e servire subito in tavola.