Carbonara
Carbonara
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Guancialeq.b.
Uovaq.b.
Pecorinoq.b.
Pepeq.b.
Spaghetti frittiq.b.
Procedimento
STEP 1
Aprire due uova e utilizzare solo il tuorlo
STEP 2
Aggiungere ai due tuorli il pecorino romano e il grasso sciolto del guanciale cotto in padella
STEP 3
Nel frattempo scolare la pasta e unire al guanciale in padella
STEP 4
Aggiungere la crema di uova e impiattare
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alessioplatania80
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Buongiorno, sono Alessio Platania e mi occupo di cucinare a domicilio per qualsiasi tipo di evento
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