Paccheri con avocado
Paccheri con avocado
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Paccheri in assoluto di zucchine
Paccheri con crema di zucchine e ricotta di mandorla al profumo di limone
Paccheri al sapor di mare
PASTA CON CREMA DI AVOCADO
Paccheri in crema di zucchine con curcuma e zenzero, zucchine trifolate, guanciale e pinoli tostati
Paccheri con crema di zucchine e pomodorini 💛
Ingredienti
Paccheri180 g
Zenzero grattugiato1 cucchiaio
Trito di prezzemolo1 barattolo
Trito di mandorle1 barattolo
Procedimento
STEP 1
Tagliare l’avocado a metà, una volta aperto togliere il nocciolo e con l’aiuto di un cucchiaio scavare tutta la polpa, metterlo in un piatto, spruzzare il limone e schiacciare con una forchetta
STEP 2
Togliere la buccia dello zenzero e grattugiare sulla polpa
STEP 3
Nel frattempo lessare la pasta, appena è cotta, scolare e amalgamare con la crema di avocado
STEP 4
Impiattare e grattugiare la buccia del limone, aggiungere una spolverata di prezzemolo e mandorle tritate e buon appetito!
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Sono mamma di due figli, siciliana,di origini palermitane, ma vivo nella bellissima Agrigento.Ormai da otto anni,per scelta etica, ho modificato le mie abitudini alimentari, seguendo una dieta vegetariana/vegana.Mi piace cucinare e sperimentare nuovi accostamenti, anche insoliti ma fatti con amore.
Domande e recensioni