Orzo risotto con code di Mazzancolle
Orzo risotto con code di Mazzancolle
Introduzione
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Ingredienti
Orzo perlato400Â g
Aglio2Â
Pomodoro pelato300Â g
Prezzemoloq.b.
Code di mazzancolle congelate500Â g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella con olio e aglio, far rosolare e aggiungere il pomodoro pelato, saliamo e pepiamo
STEP 2
Ora aggiungiamo le code che faremo andare per 15 minuti a fuoco lento
STEP 3
Intanto scoliamo l orzo messo a bagno il giorno prima e lavato bene
STEP 4
Le mazzancolle
STEP 5
Cuociamo l orzo per 30/35/ minuti poi lo risottiami con il pomodoro
STEP 6
Ora versiamo il tutto in un piatto di portata
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