STEP 1

1Fare un vulcano con la farina

STEP 2

2 in una ciotola sbattere le uova

STEP 3

3 inserire le uova al centro del vulcano aggiungere i 3 cucchiai di olio evo e iniziare ad amalgamare con una forchetta.

STEP 4

4 una volta amalgamato con la forchetta l uovo iniziare a lavorare con le mani.

STEP 5

5 se l impasto dovesse presentarsi troppo secco bagnarsi le punte delle dita con dell'acqua e inserire delle gocce nell'impasto procedere così finché l'impasto non si presenterà bello omogeneo e soprattutto che non si crepi durante la stesura.

STEP 6

6 il tempo di cottura può variare in base al formato scelto di pasta e allo spessore indicativamente sono 5 Minuti però una volta che la vedete venire è pronta.

STEP 7

7 potete usare questo impasto per creare tutti i tipi di pasta che volete come tagliolini,fettuccine, orecchiette maltagliati,paste ripiene ecc...