Ricetta Orecchiette straccialici di marcello.colizzi
Ricetta Orecchiette straccialici di marcello.colizzi

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Primi

Orecchiette straccialici

20m
Facile

Una rivisitazione in chiave pugliese della pasta con alici

Una rivisitazione in chiave pugliese della pasta con alici

Utente KyokuChef
Per un sapore più persistente aggiungete del peperoncino piccante in polvere nel sugo di alici.👌🏻
- KyokuChef

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Orecchiette straccialici

1 di 3

Tagliate i pomodorini a metà e saltateli con un po’ d’olio d’oliva e metà spicchio d’aglio. Aggiungete le alici farcite e fatele sciogliere. Cuocere per circa 10 min. Aggiungendo acqua di cottura della pasta.

2 di 3

A un minuto dalla cottura delle orecchiette trasferitele nel sugo di pomodori e alici terminando la cottura.

3 di 3

Tritate il pane raffermo e tostatelo in una padella antiaderente con un po’ d’olio d’oliva e mezzo spicchio d’aglio.