STEP 1

Iniziamo la preparazione pulendo entrambi i peperoni e li tagliamo a listarelle. Dopodiche’ prendiamo una padella capiente , facciamo un soffritto con olio , aglio e cipolla e mettiamo i peperoni a cuocere per circa 30 – 40 minuti.

STEP 2

Portiamo ad ebollizione l’acqua salata per circa 10 minuti e mettiamo a cuocere la pasta. Appena sara’ cotta , la trasferiamo nella pentola con i peperoni e amalgamiamo il tutto.

STEP 3

Serviamola con una spolverata di pecorino romano!!! Buon appetito!!!!