STEP 1

✅Fate un fondo in padella con olio, aglio, Gambi di prezzemolo e nduja e fate sciogliere dolcemente con un mestolo d'acqua.

STEP 2

✅Aggiungete i Cardoncelli, aggiustate di sale e tuffate le orecchiette in abbondante acqua salata.

STEP 3

✅Quando saranno al dente terminate la cottura in padella e mantecate alla fine con lo stracchino e il prezzemolo tritato.

STEP 4

✅Servite