Orecchiette con salsiccia e peperoni
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Soffriggere uno spicchio d’aglio nell’olio, dopodiché eliminarlo
STEP 2
Aggiungere i peperoni tagliati a listarelle e cuocere per 10 minuti
STEP 3
Aggiungere la salsiccia sbriciolata e cuocerla per 5 minuti, salare e pepare
STEP 4
Cuocere la pasta e scolarla al dente tenendo da parte una tazzina di acqua di cottura
STEP 5
Aggiungere la pasta al condimento e amalgamare il tutto con l’acqua di cottura messa da parte in precedenza.
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