Orecchiette con cime di rape barese
Orecchiette con cime di rape barese
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Cime di rapaq.b.
Orecchietteq.b.
Aglioq.b.
Olio evoq.b.
Acciugheq.b.
Procedimento
STEP 1
Bollire le cime di rape
STEP 2
Mettere olio qb in una padella e far soffrigere aglio e acciughe
STEP 3
Quando le cime di rape sono cotte mettete le orecchiette fresche
STEP 4
Appena cotta la pasta scolate tutto rape e orecchiette insieme, devono venire cotte insieme nella stessa pentola, una volta scolato tutto unite il resto degli ingredienti.
Lo chef consiglia:
Aggiungere un po' di peperoncino alla fine, e soprattutto orecchiette fresche 😁
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