Orecchiette alle cime di rapa

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Mettere a bollire una podi acqua in una pentola a parte riscaldare l’olio aggiungere l’aglio e sciogliere le acciughe aggiungere le rape quando la pasta è a metà cottura con un mestolo aggiungere la pasta e metà acqua di cottura mescolare e portare a bollire aspettare che si asciuga e aggiungere sale pepe e parmigiano un filo d’olio lasciare riposare prima di servire