Povero ma buono
Povero ma buono
Introduzione
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Ingredienti
Zucchine150 g
Vino bianco (13 %vol)½ bicchiere
Acciughe1 manciata
Parmigianoq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Fate soffriggere olio ,aglio e acciughe. Dopo aver fatto dorare il tutto, aggiungete le zucchine grattugiate e i pomodorini, fate rosolare il tutto. In un mix aggiungete un mestolo di acqua di cottura degli spaghetti, aggiungete un pó di seghetto di zucchine e pomodorini e mixate, fino a diventare una crema. A metà cottura versate gli spaghetti e fateli risottare( o altra pasta, che più vi piace ) nella padella con le zucchine che non avete frullato, aggiungete poi la crema. Se volete fate una bella crema di parmigiano, risottate ancora et voilà, il pranzo è pronto. Costo ingredienti 2\3 €
STEP 2
Mentre preparate la crema, mettete a bollire l'acqua.
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