STEP 1

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere il latte.

STEP 2

Infine aggiungere anche la farina, il cacao e il lievito setacciati e amalgamare.

STEP 3

Unire le pere tagliate a pezzetti e mescolare delicatamente con una spatola.

STEP 4

Friggere il composto in abbondante olio di semi caldo, poco alla volta con l’aiuto di due cucchiai e scolare su carta assorbente.

STEP 5

Spolverizzare con zucchero a velo e servire!