Ricetta NUGGETS DI CECI e CAROTE di chiara_healthytales
Ricetta NUGGETS DI CECI e CAROTE di chiara_healthytales

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Piatti unici

NUGGETS DI CECI e CAROTE

30m

Facile

Ricetta vegetariana 🌱

Healthy

Senza lattosio

Vegetariana

di

Chiara

Ricetta vegetariana 🌱

Healthy

Senza lattosio

Vegetariana

Ingredienti

5

Porzioni

Per i nuggets

rosmarino tritato

q.b.

ceci precotti bio

2

farina di avena integrale

140 g

uova

2

lievito nutrizionale ( o parmigiano)

3

sale

q.b.

curcuma

1

curry

1

pepe nero

q.b.

carote grandi frullate (crude)

3

capperi

1

Per la panatura

uovo + 50 gr albume

1 g

fiocchi d’avena di integrali piccoli

q.b.

Utente Chiara
Nel caso fossero troppo morbidi da impastare potete aggiungere 40/50 gr di fiocchi d’avena piccoli all’impasto che danno un che in più di croccantino
- Chiara

Procedimento

1 di 3

frullate tutti gli ingredienti tranne quelli per la panatura, lasciare riposare in frigo una mezz’ora

2 di 3

formate i nuggets, e passateli nell’uovo e poi nei fiocchi d’avena tritati

3 di 3

cuocete in friggitrice ad aria per 20 minuti a 190 gradi ( o in forno stessa temperatura per 25/30 minuti) io li ho inzuppati nel mio ketchup di datterini

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Al forno

Friggitrice ad aria

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Brunch

Finger Food