Ricetta NUGGETS DI CECI di chiara_healthytales

NUGGETS DI CECI

NUGGETS DI CECI

Tempo totale
1 ora e 10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
chiara_healthytales

Introduzione

Ricetta vegetariana 🌱 
(18 nuggets circa)

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Ingredienti

    ⭐️PER I NUGGETS

  • lievito nutrizionale ( o parmigiano)3 cucchiai

  • capperi1 cucchiaio

  • ceci precotti2 

  • uova2 

  • carote grandi frullate (crude)3 

  • saleq.b.

  • curcumaq.b.

  • pepe neroq.b.

  • rosmarino tritatoq.b.

  • Farina di avena integrale140 g

    🌟PER LA PANATURA:

  • fiocchi d’avena di integrali piccoliq.b.

  • uovo + 50 albume1 g

Procedimento

STEP 1

- frullate tutti gli ingredienti tranne quelli per la panatura, lasciare riposare in frigo una mezz’ora

STEP 2

- formate i nuggets, e passateli nell’uovo e poi nei fiocchi d’avena tritati

STEP 3

- cuocete a 190 gr per 25/30 minuti (controllare la doratura dopo 25 min😉)

Lo chef consiglia:
Nel caso risultassero troppo morbidi da impastare potete aggiungere 40/50 gr di fiocchi d’avena piccoli all’impasto 😉
chiara_healthytales

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chiara_healthytales
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