STEP 1

unite albume, yougurt, sale e pepe. Amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

STEP 2

Aggiungete ora le polveri ed amalgamate ancora.

STEP 3

Cuocete il composto ottenuto in un bollilatte antiaderente da 10/12 cm per effetto "panino", da 14/16 cm per effetto "piadacake", a fiamma bassa e con coperchio per 15 min (fin quando la superficie di solidificherà), girate e cuocete per altri 5 min.