Ricetta Pizza ai funghi di elvira.gengaro

Pizza ai funghi

Pizza ai funghi

Tempo totale
13 minuti
Difficoltร 
Media
ricetta di

Introduzione

Oggi ho preparato lโ€™impasto della pizza ed รจ venuto molto soffice ed elastico. Seguite la mia ricetta

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Versate 500ml di acqua a temperatura ambiente in una ciotola.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pizza ai funghi

STEP 2

Aggiungete sale,farina 00 e mescolate.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pizza ai funghi

STEP 3

Unite il lievito di birra fresco e fatelo sciogliere completamente.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pizza ai funghi

STEP 4

Aggiungete la farina restante e lavorate lโ€™impasto con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Pizza ai funghi

STEP 5

Avvolgete lโ€™impasto in un canovaccio pulito e lasciate lievitare per almeno 8 ore.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Pizza ai funghi

STEP 6

Dividete lโ€™impasto in panetti piรน piccoli.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Pizza ai funghi

STEP 7

Stendete le pagnotte con le mani, impastando dal centro verso lโ€™esterno, fino ad ottenere un disco della giusta dimensione.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Pizza ai funghi

STEP 8

Condite la pizza con della mozzarella tagliata a fettine, la provola e spargete i funghi misti.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Pizza ai funghi

STEP 9

Versate un giro dโ€™olio e infornate a 220ยฐ per circa 30 minuti.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Pizza ai funghi

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Domande e recensioni

elvira.gengaro
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Sono una ragazza appassionata di cucina seguete le mie ricette

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