STEP 1

Si stende il rotolo di pasta sfoglia

STEP 2

si dispone i cucchiai di ragu di carne, si pezzetti la mozzarella

STEP 3

si aggiunge dei peperoni a pezzetti di peperone, un gambo di carciofo spellato, si schiaccia una patata lessata precedentemente

STEP 4

si sparge do parmiggiano grattato, sale e pepe

STEP 5

si arrotola il rotolo della pasta sfoglia, si tagliano tanti tubino e si dispongono con carta fono nella teglia

STEP 6

si spennellano con uovo sbattuto e si inforna a 200g x 15 minuti circa.

STEP 7

Si impianta sul piatto uno x piatto