STEP 1

Pulite e lavate le code

STEP 2

Bollire le code per 10 minuti dopo averle tagliate

STEP 3

Preparate i piatti con la rucola

STEP 4

Mais lavato sotto l acqua con le olive in una bastardella con i pomodori , condiamo con sale olio e pepe facoltativo

STEP 5

Ora assembliamo condiamo mettiamo i semi di Chia l erba cipollina e olio se serve io anche aceto Balsamico