STEP 1

Unire la ricotta al pesto e stendere il composto lungo tutta la superficie della pasta sfoglia, facendo attenzione a lasciare 1 cm vuoto sui bordi.

STEP 2

Farcire con la mortadella a fette, la scamorza (puoi usare qualunque formaggio a pasta molle).

STEP 3

Ricoprire con il secondo rotolo di sfoglia, sigillare bene i bordi con l’aiuto di una forchetta e con quest’ultima bucherella la superficie (in questo modo non so gonfi).

STEP 4

Spennellare con il latte e inforna a 200° forno ventilato per circa 25/30 min.