Ricetta Nidi di rondine. di nadinedabramo

Nidi di rondine.

Nidi di rondine.

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Nidi di tagliatelle fresche con sugo, piselli, mozzarella e parmigiano.

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Procedimento

STEP 1

Cuocere la passata di pomodoro con olio, sale e basilico; a fine cottura aggiungere una porzione di piselli.

STEP 2

Portare l'acqua a bollore e cuocere le tagliatelle.

STEP 3

Una volta cotta la pasta, condire con il sugo e piselli, il parmigiano e la mozzarella, andando a formare così dei nidi su cui mettere sopra l'altra porzione di piselli ed una spolverata di parmigiano.

STEP 4

Cuocere in forno a 180° per 30 min.

Lo chef consiglia:
A piacere, aggiungere: carne macinata, funghi e besciamella.
nadinedabramo

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nadinedabramo
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