STEP 1

Pulire il pesce e farlo riposare in frigo in una scolapasta per almeno 2 ore, affinché si asciughi

STEP 2

Scaldate l'olio a 180° e friggete prima i gamberi senza nulla, poi il resto del pesce

STEP 3

Passare seppie e calamari nella farina di riso e friggere

STEP 4

La frittura sarà super croccante e saporita

STEP 5

Aggiungere sale e pepe

STEP 6

Servire