STEP 1

Mischiare insieme le due farine per ottenere un’infarinatura omogenea

STEP 2

Scaldare una padella con abbondante olio di semi

STEP 3

Tagliare i calamari ad anelli e insieme ai gamberi passarli nel mix di farine

STEP 4

Scolare l’eccesso di farina e friggere a fuoco medio per 5 minuti.

STEP 5

Alzare la fiamma e friggere una seconda volta fino a doratura.

STEP 6

Salare solo all’ultimo e servire caldo!