MUSTACCIOLI š¤š āØ
MUSTACCIOLI š¤š āØ
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Di farina 00250Ā g
Di zucchero20Ā g
Di cacao amaro20Ā g
Di pisto di spezie (cannella5Ā g
Noce moscataq.b.
Di ammoniaca per dolci5Ā g
Di mandorle75Ā g
La scorza grattugiata di limone1Ā
Di miele90Ā g
Di olio di semi100Ā ml
Di rum30Ā ml
Di cioccolato fondente500Ā g
Per la coperturaq.b.
Procedimento
STEP 1
š¤Tostate le mandorle in forno a 180ā gr per qualche minuto e tritate grossolanamente
STEP 2
š¤ In una ciotola versate la farina, il cacao, lo zucchero, lāammoniaca per dolci e la scorza di limone grattugiata.
STEP 3
š¤Aggiungete il pisto di spezie, lāolio di semi, il miele, il rum e le mandorle tritate.
STEP 4
š¤ Mescolate prima con la forchetta e poi con le mani.
STEP 5
šStendete lāimpasto su un foglio di carta da forno con lāaiuto di un mattarello. Con lāaiuto degli stampi a forma di rombo ricavate i biscotti.
STEP 6
šMettete i biscotti in una teglia ricoperta di carta forno, e cuocete a 180Ā° C in forno preriscaldato ventilato per 68 minuti.
STEP 7
Trascorso il tempo, sfornate e lasciate raffreddare.
STEP 8
šInfine, tagliate a coltello il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria; una volta sciolto, intingete i mustaccioli e poneteli in una teglia per farli asciugare.
STEP 9
š¤ET VOILĆ una volta che il cioccolato si ĆØ solidificato non resta che gustare questa delizia šš„°
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti š„° seguimi su Instagram @mani.in.cucina
Domande e recensioni