MUSTACCIOLI 🤎🎄 ✨
MUSTACCIOLI 🤎🎄 ✨
Introduzione
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Ingredienti
Di farina 00250 g
Di zucchero20 g
Di cacao amaro20 g
Di pisto di spezie (cannella5 g
Noce moscataq.b.
Di ammoniaca per dolci5 g
Di mandorle75 g
La scorza grattugiata di limone1
Di miele90 g
Di olio di semi100 ml
Di rum30 ml
Di cioccolato fondente500 g
Per la coperturaq.b.
Procedimento
STEP 1
🤎Tostate le mandorle in forno a 180’ gr per qualche minuto e tritate grossolanamente
STEP 2
🤎 In una ciotola versate la farina, il cacao, lo zucchero, l’ammoniaca per dolci e la scorza di limone grattugiata.
STEP 3
🤎Aggiungete il pisto di spezie, l’olio di semi, il miele, il rum e le mandorle tritate.
STEP 4
🤎 Mescolate prima con la forchetta e poi con le mani.
STEP 5
🎄Stendete l’impasto su un foglio di carta da forno con l’aiuto di un mattarello. Con l’aiuto degli stampi a forma di rombo ricavate i biscotti.
STEP 6
🎄Mettete i biscotti in una teglia ricoperta di carta forno, e cuocete a 180° C in forno preriscaldato ventilato per 68 minuti.
STEP 7
Trascorso il tempo, sfornate e lasciate raffreddare.
STEP 8
🎄Infine, tagliate a coltello il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria; una volta sciolto, intingete i mustaccioli e poneteli in una teglia per farli asciugare.
STEP 9
🤎ET VOILÁ una volta che il cioccolato si è solidificato non resta che gustare questa delizia 😋🥰
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Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti 🥰 seguimi su Instagram @mani.in.cucina
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