Mustazzoli senza glutine
Mustazzoli senza glutine
Introduzione
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Ingredienti
- PER I BISCOTTI
Cacao amaro1Ā cucchiaio
Uovo1Ā
Mandorle tostateq.b.
Vanigliaq.b.
Cannellaq.b.
Mandorle dolciq.b.
Rhum½ bicchierino
Miele2Ā cucchiaini
Farina per dolci sg150Ā g
Farina di mandorle50Ā g
Zucchero80Ā g
Olio di semi40Ā g
Ammoniaca3Ā g
- PER LA GLASSA
Acqua70Ā ml
Cacao amaro35Ā g
Zucchero a velo250Ā g
Procedimento
STEP 1
Versare in una ciotola tutte le polveri e lo zucchero, intanto scaldare l'olio con gli aromi e cannella. Aggiungere alle polveri l'uovo e il miele
STEP 2
Quando gli aromi hanno rilasciato il loro sapore nell'olio, versarli al composto e i impastare.
STEP 3
Formare delle palline della forma desiderata e infornare a 180gradi per 20 minuti.
STEP 4
Per la glassa facciamo sciogliere tutti gli ingredienti in una pentola a fiamma mediobassa e una volta intiepiditi i biscotti li passiamo nella glassa e lasciamo riposare per tutta la notte su carta forno.
STEP 5
Ora non resta che gustare questa meraviglia
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Ciao a tutti, Sono Martina e realizzo Ricette senza glutine e lattosio!
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