STEP 1

Inizia ad aggiungere tutti gli ingredienti asciutti in un recipiente e mescola un po con le mani.

STEP 2

Adesso aggiungi burro morbido, uova e latte, inizia ad impastare fino ad ottenere un panetto solido.

STEP 3

Trasferisci su un piano ed finisci di impastare fino ad ottenere un risultato liscio. lascia riposare in un contenitore almeno 30 min.

STEP 4

Dopo che l'impasto avrà riposato trasferiscilo su un piano da lavoro aiutandoti con un po di farina, stendi con il mattarello e portalo ad uno spessore di mezzo centimetro, aiutati con un po di farina se occorre.

STEP 5

Adesso con un apposito stampo a rombo fai la classica forma dei mostaccioli, l'impasto in eccesso lo puoi riutilizzare tranquillamente. Metti tutto su una placca da forno leggermente unta ed inforna a 180°C ventilato per 13/15 min.

STEP 6

Dopo averli sfornati lasciali raffreddare un pochino. Nel frattempo sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o in microonde e prima di glassare lascialo intiepidire un po' perché la temperatura ideale per la glassa dovrebbe essere 40° circa. Immergi il mostacciolo direttamente nel cioccolato fuso e lascialo raffreddare ed indurire su carta forno.

STEP 7

Per una versione più golosa cospargi il mostacciolo con un po di nutella prima di glassarlo. Non appena si saranno raffreddati saranno pronti per essere gustati. Buone feste.