STEP 1

Schiaccia le more con una forchetta o frullale lasciandone qualcuna intera per la decorazione

STEP 2

monta i tuorli con il dolcificante

STEP 3

Aggiungi tutti gli altri ingredienti tranne gli albumi e le more, mescola bene anche con le fruste

STEP 4

Monta gli albumi a neve e aggiungili al composto mescolando piano dal basso verso l’alto

STEP 5

Riempi gli stampini da muffin per metà e al centro aggiungi un po’ di more(quelle schiacciate o frullate) mettine qualcuna intera sopra per decorare

STEP 6

Cuoci in forno ventilato a 170 gradi per circa 32/35 minuti ( fai la prova stecchino perché possono esserci variazione da forno a forno)

STEP 7

Lascia raffreddare bene prima di sformare poi decora con yoghurt , cocco rape’ e more 😋