Ricetta Alberelli di Natale di marina3

Alberelli di Natale

Alberelli di Natale

ricetta di

Introduzione

Ecco il vostro dolce di Natale: panna cotta, inserto ciliegie base biscotto al cioccolato. Saranno contenti grandi e piccini!

Stampo "SOFFICE INCANTO" SILIKOMART
Spray velluto verde Silikomart..

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Ingredienti

3
  • panna fresca liquida400 ml

  • latte75 ml

  • zucchero semolato75 g

  • colla di pesce8 g

Procedimento

STEP 1

Ridurre i biscotti in polvere dopodiché mischiare con la farina di cocco e il burro fuso.

STEP 2

Preparare uno stampo di 20 x 20 cm con carta da forno. Mettere dentro l'impasto di biscotti e mettere nel frigo fino a indurirsi. Prima di indurirsi del tutto levate lo stampo dal frigo e provate con un taglia biscotti della stessa dimensione del dolce "SOFFICE INCANTO", a tagliare le basi.

STEP 3

Fino all'utilizzo conservare nel frigo. Il tagliabiscotti deve essere tondo di 6 cm come la base del dolce.

STEP 4

Preparare la panna cotta: mettere in un pentolino metà panna, il latte, lo zucchero semolato e portare ad ebollizione. Aggiungere la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda, strizzata bene e fatela sciogliere bene sul fuoco nella panna calda. Aggiungere la restante panna, e girate bene.

STEP 5

ASSEMBLAGGIO: mettere la panna cotta fino a metà cavità stampo, dopodiché mettere per una mezz'oretta nel freezer.

STEP 6

Togliere dal freezer e aggiungere mezza ciliegia al centro poi coprire con la restante panna cotta. Congelare per almeno 6 ore, dopodiché sformare e spruzzare con lo spray velluto verde. Potete usare volendo anche la glassa lucida o addirittura lasciarlo al naturale.

STEP 7

Mettere i dolcini sopra la base biscotto preparata in precedenza. Decorate al vostro piacimento.

STEP 8

Sistemate i dolcini sopra il piatto di portata e conservare nel frigo per almeno 3-4 ore prima di servirlo.

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Domande e recensioni

marina3
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Salve sono Marina! Ho due grandi passioni, l'amore per la cucina e viaggiare per il mondo! Sono la titolare dell'Osteria Candolesi, dove sono anche alla guida della cucina. Da tre anni su Facebook ho una mia pagina blog "Deliziosamente Cucinando"e un gruppo di cucina "Quelli che adorano cucinare"

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