Ricetta Muffins al cocco di vemovechericettina

Muffins al cocco

Muffins al cocco

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Golosi dolcetti con il cocco

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Ingredienti

8
  • crema di cocco100 g

  • farina250 g

  • zucchero150 g

  • latte150 ml

  • granella di cocco100 g

  • lievito per dolci1 bustina

  • bacca di vaniglia1

Procedimento

STEP 1

In una ciotola ho unito il burro ammorbidito e lavorato con lo zucchero. Unito i semi della bacca di vaniglia incisa con un coltello,le uova,la farina setacciata, il sale,il latte e mescolato. Preso uno stampo da muffins, imburrato o oleato.

STEP 2

Versato la pastella,circa 2/3 e cotto in forno statico a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciati raffreddare e serviti con golosa crema di cocco, sopra spalmata con un cucchiaio e granella di cocco.

Lo chef consiglia:
Ideali serviti per un tè o un caffè
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Domande e recensioni

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9 ricette

Gabriella, emiliana, mamma di Emma. Pasta fresca, tigelle e lambrusco sono il mio motto e tanta allegria in cucina. Docente di Food Art, cucino in tv e mi trovi in edicola ogni mese.