STEP 1

In una ciotola ho unito il burro ammorbidito e lavorato con lo zucchero. Unito i semi della bacca di vaniglia incisa con un coltello,le uova,la farina setacciata, il sale,il latte e mescolato. Preso uno stampo da muffins, imburrato o oleato.

STEP 2

Versato la pastella,circa 2/3 e cotto in forno statico a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciati raffreddare e serviti con golosa crema di cocco, sopra spalmata con un cucchiaio e granella di cocco.