CHEESECAKE COCCO đ„„ E MORE đ
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Introduzione
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Ingredienti
- PER LA BASE
Cannellaq.b.
Fiocchi d'avena200Â g
Acqua80Â g
- PER LA CREMA
Inulina (opzionale)2Â cucchiai
Saleq.b.
Eritritolo100Â g
Acqua65Â g
Yogurt vegetale400Â g
Agar agar6Â g
- PER LA COPERTURA
More300Â g
Procedimento
STEP 1
đfrullate bene tutti gli ingredienti per la base, ne uscirĂ un composto un poâ appiccicoso, formate la base della torta aiutandovi con un cucchiaio e riponetela in frigo mentre preparate la crema;
STEP 2
đfrullate tutti gli ingredienti per la crema tranne lâagar, poi aggiungete lâagar e fate sobbollire per 8 minuti ( se avete il bimby impostate 85 gradi di temperatura, 8 minuti velocitĂ 4)
STEP 3
đversate la crema sulla base e lasciate in frigo circa 4 ore ( battete il fondo della tortiera per livellarla bene..)
STEP 4
đschiacciate le more con la forchetta e coprite la cheesecake con la purea di more ottenuta, buon appetito!!
Lo chef consiglia:
Lâinulina Ăš opzionale ma molto utile per la flora intestinale, diminuisce lâindice glicemico, la percentuale di grassi e aumenta lâassorbimento di calcio, ferro e magnesiođ
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicitĂ a tavola che uniscano gusto e saluteđ. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette đ„°! đđ»ig : chiara_healthytales
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