STEP 1

Con una frusta mischiare burro morbido e zucchero finché non sarà spumoso.

STEP 2

Aggiungere quindi un uovo alla volta e amalgamare.

STEP 3

Unire la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale.

STEP 4

Unire lo yogurt.

STEP 5

Una volta mescolato il tutto unire farina e lievito setacciati mischiando dal basso verso l'alto.

STEP 6

Riempire gli stampini per muffin (circa 12 muffin).

STEP 7

Infornare a 180° per 30 minuti.