MUFFIN ALLO YOGURT
MUFFIN ALLO YOGURT
Introduzione
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Ingredienti
farina 00150 g
zucchero80 g
uova2
yogurt greco100 g
olio di riso o di girasole50 ml
lievito chimico per dolci4 g
vaniglia a vostro piacereq.b.
gocce di cioccolato a sentimentoq.b.
Procedimento
STEP 1
montate bene le uova con lo zucchero fino a sbiancare
STEP 2
aggiungete l’olio e montate ancora un minutino
STEP 3
incorporate lo yogurt e la vaniglia delicatamente
STEP 4
unite la farina e il lievito setacciati al composto e amalgamateli bene a mano in modo da non creare elasticità
STEP 5
unite le gocce di cioccolato a sentimento lasciandone da parte alcune da metterne sopra
STEP 6
versate l’impasto nei pirottini fino a riempirne circa i 2/3
STEP 7
sulla superficie mettete altre gocce e se vi va dello zucchero grezzo di canna
STEP 8
infornate a 180 gradi per circa 15/20 minuti
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