Ricetta MUFFIN ALLO YOGURT di mabka_senza_lattosio

MUFFIN ALLO YOGURT

MUFFIN ALLO YOGURT

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

La mia passione per i muffin ormai la conoscete tutti , mi piace provarli in ogni veste e in ogni gusto. Questa volta nei muffin ci ho messo lo yogurt greco e qualche goccia di cioccolato fondente senza lattosio, ma proprio qualche

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Ingredienti

5
  • farina 00150 g

  • zucchero80 g

  • uova2 

  • olio di riso o di girasole50 ml

  • lievito chimico per dolci4 g

  • vaniglia a vostro piacereq.b.

  • gocce di cioccolato a sentimentoq.b.

Procedimento

STEP 1

montate bene le uova con lo zucchero fino a sbiancare

STEP 2

aggiungete l’olio e montate ancora un minutino

STEP 3

incorporate lo yogurt e la vaniglia delicatamente

STEP 4

unite la farina e il lievito setacciati al composto e amalgamateli bene a mano in modo da non creare elasticità

STEP 5

unite le gocce di cioccolato a sentimento lasciandone da parte alcune da metterne sopra

STEP 6

versate l’impasto nei pirottini fino a riempirne circa i 2/3

STEP 7

sulla superficie mettete altre gocce e se vi va dello zucchero grezzo di canna

STEP 8

infornate a 180 gradi per circa 15/20 minuti

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mabka_senza_lattosio
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Mamma, moglie, insegnante e food blogger