STEP 1

Per prima cosa, fate cuocere la passata di pomodoro fino a ottenere una consistenza densa e vellutata, fate raffreddare.

STEP 2

Nel frattempo, prendete le fette di pancarrè e ricavate delle forme a stella con lo stampino, quindi fatele tostare leggermente in padella fino a doratura.

STEP 3

Spalmate una fetta con la ricotta, aggiungete le noci e completate con un filo di olio aromatizzato al basilico.

STEP 4

Spalmate un’altra fetta con la robiola, guarnite con le olive e condite con olio aromatizzato al pomodoro, basilico e peperoncino.

STEP 5

Spalmate infine un’ulteriore fetta con la passata di pomodoro, cospargete con formaggio grattugiato e terminate con un filo di olio aromatizzato al peperoncino.