Albero di Natale di formaggio e frutta secca
Albero di Natale di formaggio e frutta secca
Introduzione
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Ingredienti
Formaggio caprino200 g
Robiola90 g
Parmigiano40 g
Pepeq.b.
Nociq.b.
Pistacchiq.b.
Formaggio galbanino1 fetta
Chicchi di melogranaq.b.
Crackers di segaleq.b.
Snack di mais (al chili dolce)q.b.
Procedimento
STEP 1
Unire i formaggi in una ciotola insieme al parmigiano e mescolare.
STEP 2
Versare il composto su un foglio di pellicola e modellare a forma di cono.
STEP 3
Mettere un frigorifero x 30 minuti.
STEP 4
Intanto tritate la frutta secca e il prezzemolo.
STEP 5
Riprendere il cono di formaggio e ricopritelo con il trito di frutta secca e prezzemolo.
STEP 6
Riporlo in frigorifero.
STEP 7
Il giorno dopo preparare un puntale a forma di stella con una fetta di Galbanino.
STEP 8
Guarnire il nostro albero con qualche chicco di melograna.
STEP 9
Inserire la stella con uno stuzzicadenti in cima e servire come centro tavola con crackers e snack a vs gusto.
STEP 10
Buon appetito.
Lo chef consiglia:
Potete formare dei piccoli coni di formaggio come monoporzione e servirli ad ogni commensale come segnaposto.
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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