Muffin pere e cioccolato🍐🍫
Muffin pere e cioccolato🍐🍫
Introduzione
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Ingredienti
Farina190 g
Cacao amaro50 g
Latte180 ml
Cioccolato fondente100 g
Lievito per dolci1 cucchiaino
Sale1 pizzico
Zucchero di canna150 g
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa uniamo i liquidi (latte, uova e olio) e amalgamiamo aiutandoci con una frusta a mano (o una forchetta).
STEP 2
Aggiungiamo lo zucchero e il sale e continuiamo a mescolare.
STEP 3
A parte setacciamo la farina, il cacao, il lievito e li uniamo, in più riprese, ai liquidi.
STEP 4
Aggiungiamo 2/3 del cioccolato tritato e la pera tagliata a cubetti. Versiamo l’impasto nei pirottini da muffin.
STEP 5
Decoriamo i muffin con il restante cioccolato e li inforniamo in forno statico a 180° per circa 20-25 minuti.
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Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna ☺️) un’appassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi 😍
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